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火腿玉米粥
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http://meishi.haozhai.com 2007年09月28日09:33 豪宅美食网
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材料： 玉米1根，香菇2个，火腿2片，米饭1碗，葱花少许，高汤4杯，盐2小匙 ，糖1/4大匙，白胡椒粉1/2小匙，香油2小匙。 做法: (1)玉米洗净后削成玉米粒备用；香菇以温水泡软后洗净，切丁备用；火腿片也切小丁备用。 (2)先将白饭倒入高汤内，开大火，等水开后转小火，一边搅拌，熬到白饭成浓稠状，约需15分钟。 (3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉，熬煮至材料熟透，再淋上香油，最后撒上少许葱花，一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。 |
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